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沖縄独特のオーグスヤー(緑釉)を食卓に
やちむん ノモ陶器製作所 7寸皿(緑釉)
4,212円(税312円)
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やちむん ノモ陶器製作所 7寸皿(緑釉)
4,212円(税312円)
ベージュの地色に、
鮮やかなエメラルドグリーンの色がぱっと映えます。
その色は、まるで沖縄の、
どこまでも広がる浅い海のよう。

これは、作家の野本さんが一番大事にしているという、
沖縄の緑のうわぐすり、オーグスヤーの色。
このオーグスヤーは、
金属の真鍮(しんちゅう)からできているそうで、
金属からグリーンに発色するのが、とても神秘的です。
手にとって、じっと眺めているうちに、
その美しさに吸い込まれそう。
まるで緑の花がぱっと咲いているようにも見え、
レトロなかわいらしさがあります。

やちむんのお皿には、
「深さがある」という特徴があります。
これは沖縄の食文化にも通じていて、
ラフテーやゴーヤチャンプルなど、
汁気がある料理が多いので、
自然とそういった形状に
なっていったのかもしれません。

こちらの皿も、すべて、ちょっとした深さがあります。
それが、とってもありがたい。
汁物がこぼれないので、どんな料理にもぴったりです

小皿は、醤油や餃子のタレなどを入れるのに、
ちょうどいい深さ。
ちょっとした箸休めや、薬味も、
こんな小皿にこんもりのせると、
まるでお店のような仕上がりに。
5寸皿は、ポテトサラダやかぼちゃの煮物など、
副菜を盛りつけるのにぴったり。
7寸皿は、メインの料理用。
平らではなく、少し縁の立ち上がりがあるので、
いつもの料理も少し立派に見せてくれるのが、
このうつわのいいところです。

グリーンが美しすぎて、どんな料理をのせたらいいか、
悩む方もいるかもしれませんが、
実は、グリーンは、何にでも合う万能な色。
肉や野菜から、刺身まで、
きれいにおいしく見せてくれます。

ところどころに、ブラウンのドットが入って、
ほんの少しレトロな印象もあり、
どことなく沖縄ののどかな風景を思い起こさせます。

今日は、これに何をのせよう。
毎日わくわくさせてくれる、そんなやちむんです。


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工房:ノモ陶器製作所
サイズ:Φ21cm*H4cm
素材:陶器
※作品はすべて手づくりため形状や色味が多少異なります。一つ一つの個性、風合いとしてお楽しみください。