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伝統的な唐草を、やさしくあたたかくアレンジ
やちむん ノモ陶器製作所 7寸皿(コバルト)
4,212円(税312円)
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やちむん ノモ陶器製作所 7寸皿(コバルト)
4,212円(税312円)
やちむんのお皿には、ある特徴があります。
それは、「深さがある」ということ。
これは沖縄の食文化にも通じますが、
ゴーヤチャンプルなど、汁気がある料理が多いので、
自然にそういった形状に
なっていったのかもしれません。

こちらの皿も、すべて、ちょっとした深さがあります。
それが、とっても使いやすい。
汁物がこぼれないので、どんな料理にもぴったりです

小皿は、醤油や餃子のタレなどを入れるのに、
ちょうどいい深さ。
ちょっとした箸休めや、薬味も、
こんな小皿にこんもりのせると、
まるでお店のように見えます。
5寸皿は、ポテトサラダやかぼちゃの煮物など、
副菜を盛り付けるのにぴったり。
7寸皿は、メインの料理用。
平らではなく、少し縁の立ち上がりがあるので、
いつもの料理も立派に見せてくれるのが、
このうつわのいいところです。

ぱっと目を引く、白地に
鮮やかなコバルトブルーの絵柄。
こちらは、沖縄の伝統的な唐草模様を
描いています。
唐草模様は、沖縄では、子孫繁栄や長寿を願う、
という意味が込められており、
大変縁起のよいうつわです。
染付としてもよく知られるコバルトブルーは、
やちむんの代表的なお色です。

うつわに描かれている唐草模様は、葉っぱや茎など、
植物をモチーフにした柄のことを言います。
そのため、作り手さんによって、その表情は様々。
こちらの唐草は、
やちむんらしいおおらかさがありながら、
どこか懐かしいような、あたたかみがあります。
ひとつひとつ、作り手の野本さんが、
丁寧に手描きで絵付けしていきます。

大胆に描かれたやちむんが、
ひとつ、食卓にのるだけで、
にぎやかな印象にぱっと変わるのも、おもしろいところ。
いつもの定番メニューも、
一味違うお皿にのせれば、よりおいしく、
格別の味わいになるかもしれません。
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